El Paquete Económico 2027 llegará al Congreso el 8 de septiembre, en un escenario de menores ingresos públicos. Entre las propuestas que han comenzado a discutirse están cambios al IEPS de bebidas alcohólicas, posibles gravámenes a productos con exceso de sodio y una mayor vigilancia al impuesto de los combustibles.
El próximo martes 8 de septiembre comenzará formalmente la discusión sobre cuánto dinero tendrá el Gobierno de México durante 2027 y, sobre todo, de dónde saldrán esos recursos. La Secretaría de Hacienda entregará al Congreso el Paquete Económico 2027, y será a partir de ese documento cuando pueda determinarse qué impuestos cambiarán y cuáles permanecerán sin modificaciones; definirá las estimaciones de ingresos, el presupuesto de gasto y los principales supuestos económicos para el próximo año.
Aunque desde el Congreso se ha insistido en que no se contemplan nuevos impuestos, la discusión tiene una letra pequeña: modificar la tasa o la forma de cobro de un impuesto existente no significa técnicamente crear uno nuevo. Y precisamente ahí se encuentra una de las principales incógnitas para empresas y consumidores.
En los últimos días han circulado propuestas para aumentar o modificar el IEPS de determinados productos. Sin embargo, varias de ellas todavía no forman parte de una iniciativa formal del Ejecutivo y no han sido aprobadas. Por ello, conviene distinguir entre lo que ya está confirmado y lo que permanece sobre la mesa.
El Gobierno necesita aumentar la recaudación
Las finanzas públicas llegan a septiembre bajo presión. Entre enero y julio de 2026, los ingresos presupuestarios se ubicaron alrededor de 170 mil millones de pesos por debajo de lo programado, de acuerdo con cifras de Hacienda. Al mismo tiempo, la recaudación tributaria continúa siendo el principal soporte de las finanzas públicas.
Para 2027, se contempla que aproximadamente 70 de cada 100 pesos de los ingresos del Gobierno provengan de impuestos, una proporción que representaría el nivel más elevado desde 1990. El escenario coloca a la recaudación en el centro de la discusión económica: el Gobierno busca obtener mayores recursos sin recurrir necesariamente a una reforma fiscal que implique la creación de nuevos impuestos.
Cerveza y bebidas alcohólicas, bajo discusión
Uno de los temas que más atención ha generado es una posible modificación al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios, IEPS, aplicado a las bebidas alcohólicas.
Actualmente, el impuesto considera el precio de la bebida para determinar la carga fiscal. Una de las propuestas que se encuentran sobre la mesa plantea modificar el esquema para que el impuesto tenga una mayor relación con la cantidad de alcohol puro contenida en cada producto. El cambio tendría efectos diferentes dependiendo de la bebida.
La cerveza podría enfrentar un incremento estimado de entre 60 centavos y un peso por unidad, mientras que bebidas como el tequila y el mezcal podrían tener un impacto diferente bajo un esquema basado en el contenido alcohólico. Sin embargo, no se trata todavía de un aumento aprobado.
Legisladores han señalado que no existe un acuerdo definitivo para incrementar el IEPS a la cerveza y que será necesario conocer la propuesta formal que entregue Hacienda para determinar qué modificaciones serán realmente discutidas.
Los alimentos con exceso de sodio también aparecen en el radar
Otro de los temas que ha comenzado a generar debate es la posibilidad de aplicar IEPS a determinados alimentos y productos con altos niveles de sodio. La discusión incluye productos procesados y ultraprocesados como sopas instantáneas, embutidos, botanas, salchichas y otros alimentos que podrían cumplir con determinados criterios nutricionales.
El argumento detrás de la propuesta sería similar al utilizado en otros impuestos considerados de carácter saludable: utilizar la política fiscal como una herramienta para desincentivar el consumo de determinados productos y, al mismo tiempo, generar ingresos para el Estado. No obstante, al igual que en el caso de las bebidas alcohólicas, la medida aún no está aprobada y sus alcances dependerán de la iniciativa formal.
La gasolina: más vigilancia, no necesariamente un nuevo impuesto
Una propuesta plantea fortalecer la trazabilidad del IEPS aplicado a la gasolina, siguiendo el impuesto desde su entrada por las aduanas hasta las estaciones de servicio. El objetivo sería cerrar espacios al llamado huachicol fiscal, mediante mecanismos que permitan identificar con mayor precisión el origen, traslado, comercialización y pago de impuestos de los combustibles.
La propuesta no significa, por sí misma, la creación de un nuevo impuesto a la gasolina. El objetivo sería mejorar la fiscalización de un impuesto que ya existe.
Las pequeñas empresas también esperan conocer las reglas
El Paquete Económico incluirá además iniciativas relacionadas con las micro y pequeñas empresas y con la economía digital. Por ahora, los detalles de ambas propuestas no han sido completamente revelados. Para los pequeños negocios, uno de los temas de mayor interés será conocer si continuará o se ampliará algún mecanismo de regularización fiscal que permita reducir multas y recargos para contribuyentes que busquen ponerse al corriente.
En el caso de la economía digital, la expectativa está puesta en conocer si habrá nuevas reglas para las actividades comerciales realizadas mediante plataformas y otros modelos de negocio digitales.
El IVA muestra que el consumo todavía resiste
Mientras se discuten nuevas formas de recaudación, existe un dato que llama especialmente la atención. Entre enero y julio de 2026, los ingresos por IVA alcanzaron alrededor de 1.04 billones de pesos y registraron un crecimiento real cercano al 10% anual.
Esto significa que, pese a las presiones económicas, el consumo continúa generando una importante cantidad de recursos para las finanzas públicas. El problema está en que no todos los impuestos se están comportando de la misma manera y los ingresos totales se encuentran por debajo de las metas establecidas.
El calendario fiscal comienza el 8 de septiembre
Con la entrega del Paquete Económico comenzará oficialmente la negociación. La Ley de Ingresos deberá ser aprobada por el Congreso a más tardar el 31 de octubre de 2026. Posteriormente, el Presupuesto de Egresos de la Federación deberá quedar aprobado a más tardar el 15 de noviembre.
Será durante estas semanas cuando las propuestas de modificación fiscal pasarán de declaraciones y planteamientos sectoriales a una negociación formal entre el Ejecutivo, diputados y senadores.
La pregunta no es solamente si habrá nuevos impuestos
El Gobierno ha insistido en que no habrá nuevos impuestos, Pero para empresas y consumidores la pregunta podría ser otra:
¿Cuánto más costarán los impuestos que ya existen?
Una modificación al IEPS puede traducirse en un aumento para determinados productos. Y si ese incremento llega al precio final, también puede tener efectos sobre el IVA, los costos de operación de las empresas y, eventualmente, el consumo.
Por eso, el 8 de septiembre será una fecha clave para conocer la verdadera dimensión de la política fiscal de 2027.
No necesariamente habrá nuevos impuestos. Pero los impuestos que ya conocemos podrían estrenar tarifa.
¿CUÁNDO SABREMOS QUÉ VA A PASAR?
El calendario será fundamental.
8 de septiembre: Hacienda entrega el Paquete Económico 2027.
Después del 8 de septiembre: comienza la discusión formal de las propuestas fiscales.
31 de octubre: fecha límite para aprobar la Ley de Ingresos.
15 de noviembre: fecha límite para aprobar el Presupuesto de Egresos.
Será durante ese proceso cuando se sabrá si las propuestas sobre cerveza, alcohol, alimentos con sodio u otros productos llegan realmente al texto legislativo y, posteriormente, si son aprobadas.
La noticia, por ahora, no es que la cerveza o la sopa instantánea subirán
La noticia es que existen propuestas para modificar algunos impuestos, pero todavía no son ley. Lo que sí está confirmado es que el Gobierno presentará su propuesta económica el próximo 8 de septiembre y que la recaudación será uno de los grandes temas de la discusión.
Así que, por ahora:
🟢 Confirmado: presentación del Paquete Económico el 8 de septiembre.
🟢 Confirmado: se busca fortalecer la fiscalización y trazabilidad del IEPS de combustibles.
🟡 En discusión: cambios al IEPS de bebidas alcohólicas.
🟡 En discusión: posible IEPS para productos con exceso de sodio.
🟡 En discusión: medidas fiscales para pequeñas empresas y economía digital.
🔴 No aprobado: aumento específico al precio de la cerveza.
🔴 No aprobado: impuesto a las sopas instantáneas.
🔴 No aprobado: aumento general al IEPS de bebidas alcohólicas.
🔴 No aprobado: nuevos impuestos para 2027.
La letra pequeña todavía está por conocerse.
El próximo 8 de septiembre será cuando el Gobierno ponga las cartas sobre la mesa. Hasta entonces, cualquier cifra sobre cuánto aumentará la cerveza, cuánto costará una sopa instantánea o qué productos serán gravados debe presentarse como propuesta o escenario, no como una decisión tomada.
